材料tvb now,tvbnow,bttvb$ z m) s2 p$ i! K7 N
鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
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7 j6 }9 [% i. J# N$ Z1 X# [, I$ k9 Pwww3.tvboxnow.com醃料
2 |1 h- V; q6 I' v9 K8 I公仔箱論壇鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
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調味料
! ^; A$ v& s. a, |; h& y& [鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V# |7 D4 ~: y+ A
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4 `3 V3 f4 Y0 S' X: Lwww3.tvboxnow.com做法
2 w8 M$ _/ l t! r1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。公仔箱論壇6 {) R. }; p/ x) J |
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。9 O- |1 C& M9 y% m. k
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
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: w3 [) q- t2 ~& @. G( ftvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。: ]( L. h {3 \6 d
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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