材料tvb now,tvbnow,bttvb7 T; T. F% g5 u/ {) x
鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量公仔箱論壇+ ]0 j, h- S/ E* a
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醃料' E( u$ p; G8 }& [! O* m
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許www3.tvboxnow.com! D! K i; ]# w' v7 i
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s* Q/ C9 k! h& _
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量7 V. g; i2 C2 c6 w' T6 Q
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; X9 ]+ K6 m K7 o: a9 |% x做法
) L: z8 \& h% z& Y- l$ k* a: Rtvb now,tvbnow,bttvb1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
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( J1 j3 w# W- L8 f3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
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; t) Z0 J# O, G4 J |! w9 ktvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb |: g' o2 `) ^6 A- t
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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