[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量. www3.tvboxnow.com, h( W# P: S$ [, ?7 T
制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上.
. u) Z! l5 I: i: Owww3.tvboxnow.com2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油. 公仔箱論壇( y# j; m& ]# u  q/ g' f' c
3,取起淋在烧鸭上即成.