[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量.
! I' a/ r$ L7 |% b8 b8 Q( c制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上.
/ c9 [/ ]! E9 \9 o- Y" z公仔箱論壇2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油.
" ^  L: r; J6 X6 s  m. D3 q) w+ Iwww3.tvboxnow.com3,取起淋在烧鸭上即成.