[中式食譜] 过油肉拌面

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主料：面粉
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辅料：羊肉、洋葱、西红柿、扁豆、番茄酱 tvb now,tvbnow,bttvb  D. Z$ @  F9 O/ ~& B# m" q* y# P

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调料：盐、酱油、白糖、番茄酱
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烹制方法： www3.tvboxnow.com% I; T( y* p; X: K, T* S
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    1、将面粉用淡盐水和成面团，切成面剂子刷油，用保鲜膜包好醒1小时备用； tvb now,tvbnow,bttvb+ I* D% I% I: x- O3 o) {/ n; z

/ r2 D! b+ @+ p" Q    2、坐锅点火倒油，下羊肉煸炒，加酱油、盐炒散，放入扁豆、洋葱、西红柿翻炒，加白糖、番茄酱调味炒熟； tvb now,tvbnow,bttvb8 A( u2 |) n* X0 f3 z- E( ~
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   3、将制好的面剂子做成拉条，煮熟捞出浇上菜即可食用。
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# W: j/ m+ R0 ^+ S特点：筋斗爽滑，咸鲜可口。