食用人數：2人份
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材料： tvb now,tvbnow,bttvb3 X# c* w8 h% c4 @7 g3 l( R
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
0 g. O7 e; a5 z2 \9 @) G2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
! O# T( J$ f% x; l1 z* s公仔箱論壇3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 公仔箱論壇9 ?9 J6 I5 J6 K/ Y
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
- B8 L* X% |. K: [: w7 ]公仔箱論壇5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 公仔箱論壇7 y: I, n9 ~8 @9 M' X
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g www3.tvboxnow.com' p, P' ~3 z' \$ m6 a( E& e$ S! ?
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調味料： + \% g) q' s6 y4 @( z7 H
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
# f7 M, E5 B/ e/ Z/ t+ Etvb now,tvbnow,bttvb2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 6 e, `$ ?! A4 i
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
6 o) {) q8 Y, m: w* stvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
( ?: k& h, P, }2 ]2 `5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc www3.tvboxnow.com4 N# ], g8 x* `6 T
$ [; }: A _/ Z0 _) A# s準備： 2 Q: C# h s2 S$ X
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
% O2 }/ D5 l4 Q) K$ c( Y& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h' ^/ B; v5 w( z5 b0 \# X1 x
做法： 1 X4 K; O; _4 L6 z
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
7 Q, [4 f3 { Q7 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) A4 F" \1 ]5 j' h0 B
' W. n8 [/ E$ o. Z b4 m# ?; ctvb now,tvbnow,bttvb叮嚀： tvb now,tvbnow,bttvb" z& P7 W7 a% p o6 _) k4 Z8 d" b; W
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！