食用人數：2人份 " W) H" ~9 C. P6 t5 v. b# a
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材料： www3.tvboxnow.com# q$ o9 W4 ~4 ~( ?) w
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
. }7 A% T# d( p( b- O2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 ) ^' v) R; r: a- @
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
+ \6 x+ Q; @3 `www3.tvboxnow.com4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
2 Q0 e7 C0 X% s3 }" K5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
$ t4 Z3 A" ]/ `( C! s$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
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* Q: u3 Y) y, \% I. G* C; \公仔箱論壇調味料： ) `/ ]$ U0 b9 ]' c' z+ }; i- g' j) j
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 公仔箱論壇2 U9 D0 }: J$ t9 Y- L* L* r
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
% K0 S' X! r7 q% E- d* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k8 E5 d3 H( Z4 ? t
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K2 g/ l) \2 l, I, l* N; X' g
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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準備： www3.tvboxnow.com' e% f5 Q! _( T* p
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 www3.tvboxnow.com/ ~, ^6 `* D1 y
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做法：
5 O& ^) {( y& M `- F4 d1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
/ M7 l7 c* q/ {, w2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
( E& M+ |5 r& [0 W3 X( D8 H! f: owww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- a/ b) B) ]# K7 e4 V' R3 }
叮嚀：
$ c9 I% M( V D( l9 R2 P4 S" h: n: {月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！