[中式食譜] 燒酒雞

stanlee790109

[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、tvb now,tvbnow,bttvb2 e2 _7 i+ T; u6 o. _
健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，
* d, K) R: \3 e  F' s% @9 X0 o4 v是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。
" Q! t' E$ l2 g( V7 @! I& a- \
( R) D( I6 [6 U3 K! jwww3.tvboxnow.com[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。
2 J+ V6 e" E8 o6 R
, ^8 T5 p$ _0 \' L7 h! H[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，
) M' ]* i' u' l" @+ |5 k6 [用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用www3.tvboxnow.com% W' {1 I& i3 p6 r6 g
2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，www3.tvboxnow.com/ @( t# o; F3 Z% A$ P& s" j
沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內( j8 z' B, D3 A" e& t/ H$ F
3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，
- \/ B9 l) X; |( n3 E5 }6 j+ Vwww3.tvboxnow.com加入調味料，再用文火慢煮即可。