[中式食譜] 紹興醉雞腿

stanlee790109

材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。www3.tvboxnow.com. m: p2 N  j9 y8 q

" n7 h" l2 E! o做法：公仔箱論壇6 Q5 {* {4 e' X# @

9 N# G& d' V- p+ F; c5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。4 S) Y* u0 q" R/ s- n- c+ h
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2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。
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+ H) K' C6 \4 E& ~8 Ywww3.tvboxnow.com3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。tvb now,tvbnow,bttvb  `3 k* F0 J( m7 g. S: n. h
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PS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭
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    2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。