[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料:
( v# n: k  K% \- }+ u* L: Z0 D公仔箱論壇香菇油飯    約一斤重
& ~$ s  L( U4 s# h花枝          4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w5 Z- }9 k1 N! I
芥末醬和少許醬油調和備用
' _/ B7 L% B1 h( U' D7 q2 Q, ktvb now,tvbnow,bttvb番茄或小黃瓜切片作為盤飾
# P/ [- m* }% X: z* q0 zP.S.花枝去頭部不用tvb now,tvbnow,bttvb- |( x* [# D: I: T4 }( K

7 G: i3 @0 n  b公仔箱論壇製法:
, l- J* u4 ]- B! g# p4 U3 S1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。tvb now,tvbnow,bttvb! L' v/ ~, V( B! C

5 h, B# A! c, ytvb now,tvbnow,bttvb2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！tvb now,tvbnow,bttvb" X  K+ [4 \) |: n  m6 y4 [

% r) c2 `4 b& V) x  o/ J+ Y公仔箱論壇竅門:6 r. {3 d+ B. F5 H0 \/ J* Z' G& K& K; k
1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。
) [8 s; Q6 I. Q2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。