材料:
2 o. Q$ U; `9 V1 Z小肋排，洋蔥，奶油
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/ M* p# x) y' X0 I* a; X9 L製法:3 y! g0 _! R9 h7 |2 h% S1 u$ ~
1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).
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3 y# e* A' e, D7 m0 P' ewww3.tvboxnow.com2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
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