材料www3.tvboxnow.com5 J- r2 r! p' ^! c1 q8 Y# g
迷你西瓜 1個、蜜瓜/哈密瓜各 100克、蜂蜜 10毫升、凍開水 20毫升、冰粒適量桂花蒟蒻：蒟蒻粉 15克、桂花糖 3湯匙、熱水 180毫升
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做法0 i$ b$ c6 R8 _7 e
1.蒟蒻粉、熱水混合攪拌至蒟蒻粉溶解，加入桂花糖拌勻，倒入模中，放雪櫃雪至凝固，脫模備用。
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1 c: k# Q. I# v; x) ?! N3 {公仔箱論壇2.蜜瓜、哈密瓜挖球備用。tvb now,tvbnow,bttvb; _1 I; ]7 ^8 w7 D. N+ A3 e* W
0 h! i" k! w0 B. h; t3.西瓜沿邊以 V字形切開成狗牙邊，西瓜蓋留用。將西瓜挖出 10粒西瓜球，再餘下的西瓜肉挖出備用。
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4.西瓜肉、凍開水及蜂蜜用攪拌機打成西瓜汁。www3.tvboxnow.com' B6 n' J, ?3 @0 i; D3 q' ?# j+ _
公仔箱論壇2 w$ E; c1 F+ h* B$ ?. Z- ?# P# ]
5.將哈密瓜球、蜜瓜球、西瓜球、冰粒放入西瓜盅內，加入西瓜汁，最後加入雪至凝固的桂花凍，蓋上西瓜蓋做裝飾即可。. Q" j1 E: f& M) Y' D
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" H# W. {* {5 [' [2 [+ |煮好的蒟蒻溶液要快手倒入模中，因蒟蒻溶液很快會凝固。www3.tvboxnow.com k5 G3 @$ e b' C
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發表於 2011-6-17 06:24 AM
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