材料
3 }7 Z' A8 [ H# `: b9 u哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
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做法www3.tvboxnow.com3 Z" I/ L* [) x9 }* U+ M
1.哈密瓜挖肉,將肉用攪拌機打成汁,放入雪櫃備用。
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9 H5 ]2 O7 `: k9 g% P4 v2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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3.半份糖、蛋黃混合,用打蛋器打至淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R& N: ]6 [; Y$ T
& O: X# p: }4 ?! N) ?* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛奶及餘下的糖混合,以細火煮至微滾後熄火。7 ]* p- k. K; g. Y
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5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻,倒回湯鍋中,開小火煮至微滾後熄火,待凉。
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6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻,再拌入拂起的淡忌廉,倒入模中,放冰格冷藏 4小時,雪至變硬即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P6 U+ S" {& l R6 C
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" H; g! H& i4 M r9 r% @2 T8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪不能用生果味,一來味道不夾,二來有甜度較難控制。
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