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哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S+ R6 d- e' w
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做法
0 Q4 }5 B" P0 r: q A+ r公仔箱論壇1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。. M* j! X+ c' U9 H1 D2 O7 B
* U3 r7 b0 j' o; K% A; Y, X公仔箱論壇2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。tvb now,tvbnow,bttvb) i: T5 D) m$ d1 W% j9 b
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
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- C, c: F) \) @2 s, [( F9 r: R; b4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
8 r+ `: i. B4 H( L4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G; L# V2 l u" b( J5 Ttvb now,tvbnow,bttvb6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
6 S0 O+ R2 r4 v8 y7 q公仔箱論壇
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貼士
, J/ |) [5 H* n! N2 t! @6 X公仔箱論壇乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
: Z. J( Y3 A0 v |
發表於 2011-6-17 06:25 AM
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