材料
+ m A( b$ `3 T哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
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做法- M" x+ I2 e; ?# L
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 d0 ^9 r x% h( d, K
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2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。www3.tvboxnow.com* y* t! t( S5 H1 x1 A+ I
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。! s4 Q0 j7 S$ O1 @, V9 m8 N
3 b9 d9 X9 A. U2 J! H1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t8 s$ d; l9 y$ D
1 H0 [2 }/ x7 ?+ t7 Lwww3.tvboxnow.com5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
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' w* e% {, F, w' a6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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