材料
7 C$ R2 g8 N. P) {哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升www3.tvboxnow.com8 Y/ O. `$ C% I9 A' E& w# w
1 l' w* s$ o" Q6 G [# W5 B
p, J$ C3 {9 E3 R- E4 F; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇3 P5 z- ^- O- X0 P( o9 P
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
, A5 H" r/ f, K8 [+ J, F5 d9 g! I
8 h5 H! f' w" I2 e2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [" D! J2 T }) |# Q0 j
- m! y. z! K/ V, y- M1 o( h3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
- L# e6 ~' @0 Q$ xtvb now,tvbnow,bttvb: E# G; J( k& b1 ]
4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。2 W; y3 [, t+ W
tvb now,tvbnow,bttvb: X: j& s. u2 Z" Z [% F6 j
5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n. ^9 T0 {4 C/ @. g) C- o) D7 P
8 b# C, ?1 T& p* ^" U0 l4 {www3.tvboxnow.com6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
: t- V7 I3 x1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m, T. p$ `4 l# c6 Q0 F5 k4 r0 ~/ v8 Y7 ^! t
貼士5 @" X! \ h% z
乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。3 k8 L$ h- Z& M8 _6 s
|
發表於 2011-6-17 06:25 AM
| 