材料
& ]2 d" P( v" ]1 c) u1 F) x熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許' A9 e* w% M s1 F+ o& i
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莎莎醬公仔箱論壇; }# `' J7 Y! a9 _
燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許公仔箱論壇5 Y: U9 r5 [. i- L$ n) j
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做法公仔箱論壇; W! P. ?! P" h
1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。www3.tvboxnow.com# h5 t8 t& h! [9 M5 i" t8 X
4 g7 _4 F9 [& ~1 ktvb now,tvbnow,bttvb2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。5 I. h- b! @* v
, h8 e) Q- j% d e, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。
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9 j* r4 ?! x+ ztvb now,tvbnow,bttvb4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。
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將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。
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發表於 2011-6-18 06:21 AM
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