材料- n3 Q& G q$ t, P% e
熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許
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莎莎醬公仔箱論壇4 @. d, }/ |/ H0 J6 n" ~
燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許4 Q2 ^* c \ @: _: q# `0 [2 ^( {
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做法www3.tvboxnow.com' X8 _, p& [$ f! N0 B. ~' L
1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。www3.tvboxnow.com0 U. H6 z& }. |/ H8 }; R$ H5 J
) K4 {" [+ b; I公仔箱論壇2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K' K- j$ D0 W# }. o! R
4 g2 a% n+ t% m) I8 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。公仔箱論壇8 @6 j$ R* E5 @
4 p) a4 ]; N5 Q' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。- |- T8 c" ]7 Y
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貼士
5 G+ h, J; @4 I# o3 C, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。公仔箱論壇8 e0 F' q! B/ S/ a( ? a
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發表於 2011-6-18 06:21 AM
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