[西式食譜] 青檸汁醃帶子伴牛油果醬

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材料
- w3 O8 K3 u$ U6 P0 G8 O1 S9 c4 jtvb now,tvbnow,bttvb帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量9 E) [$ l/ ~, }

+ _  G: L/ P# t+ I1 M牛油果醬
+ B! t% ~# ]2 e! T1 R* _+ E7 e牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量www3.tvboxnow.com1 G3 k3 y" i9 g) M4 F' [
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v5 k" J7 X; {5 a
1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。+ E3 E' S0 z  {. Q) U

% n/ G, _4 ~3 b0 Q6 k, y7 [tvb now,tvbnow,bttvb2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q2 g! ]/ E# R  Q
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3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。
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" ^" S4 a5 N7 ?& J4 N( Btvb now,tvbnow,bttvb4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [; ]/ ~9 S# N  n" i; \
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( y1 x  N- X" itvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb! v! V' F  H& ]/ @* ?
帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。