[西式食譜] 青檸汁醃帶子伴牛油果醬

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材料
; I- W3 I2 q" d* L9 lwww3.tvboxnow.com帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量* V7 V6 K$ j1 K/ u" y( f9 B, \1 O

- ?6 t8 V5 z: F4 mtvb now,tvbnow,bttvb牛油果醬
( M/ \) x  J) C1 L% o* h/ ^www3.tvboxnow.com牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量
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9 {3 D. ^) @& r, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: |& j8 E. u# L% I( o1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w/ `* t. O2 e* a9 a2 U; G

. O2 u$ p" ^# ?' e2 q9 r2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇6 s4 x8 p* t4 M7 Z
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3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。
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4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。
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. Y! H5 X9 F5 N- [& v, H% h貼士
- U! g0 ~( `- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。