材料
4 r2 w0 s2 l* T* V* v) e1 W/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆沙凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z; [7 i& \! m1 w& r$ T$ E
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H* B! v) k5 J3 V& g
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椰汁奶凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j( t2 G0 I; r6 }" E
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克www3.tvboxnow.com+ w$ K+ U( j+ x, K8 i" y
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做法www3.tvboxnow.com% Z" w3 Y' l, L7 B
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* G2 J8 j, ~' B8 _* k1 P. I n8 g
0 i# [4 v& C, w4 Z9 C公仔箱論壇2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。
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: a5 ?1 a9 {4 j' g! N3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb& R) P! |4 V. c: ~9 O
: A2 W. T; L+ L% G公仔箱論壇4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。# t! X1 K3 ^: V% P8 K
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5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。www3.tvboxnow.com& n. E; t. f" \) N2 t' J
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) U( P4 l2 H( c. h$ J, V% A' E公仔箱論壇椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。www3.tvboxnow.com0 N0 r- }6 |8 S* P& d- x
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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