[中式食譜] 中華冷意粉

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材料
/ g# H  @. u( Otvb now,tvbnow,bttvb日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙# ]. {3 H" G0 o9 B) ?3 V8 X$ y

- P9 H; L) r# u7 }1 f, Iwww3.tvboxnow.com湯汁
3 o2 `% n1 h, N' n# `) b" s, }- `! j日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙
* s% K9 X3 ^4 R$ g  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]" M. n. D% u: ~

' u, f$ `# f# f  }4 p( k做法
6 g7 ?3 L' y& A, K% [0 dtvb now,tvbnow,bttvb1.將日式叉燒切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g: E& i. k4 r# z# d6 U9 i

7 g* |0 f( l# N8 u/ \: g& A6 l) y6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。
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3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。
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' h% {: v2 C5 a" T; f0 ~. ~4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。
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日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。公仔箱論壇) v  j$ q3 E: k( o% L