製作時間：7~10分鐘 www3.tvboxnow.com- x8 {- v2 V- t9 j2 O, L
製作份量：4人份
2 S5 ?/ Z7 N8 _公仔箱論壇9 y3 o, E; P: N4 k: o6 h
材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S; A" p+ e- r/ B. e
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆5 x2 T5 f, S% r; |( D% F
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
" w6 w. M7 \9 K4 A
) @( V4 T' H: c Z/ D
' E0 q q8 ~! X/ f+ z( W) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
2 K* z9 H. h1 P% f, v7 P7 I1.蕃茄切成碎丁狀。" s( S. i" p( O( I3 @
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
9 G( E8 @, c& T1 v" H9 D+ }www3.tvboxnow.com3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。) C) i$ m, m C/ P' L
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。公仔箱論壇) a! t3 V4 o$ q- i) _/ K5 U, S* F
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。1 w- W# j/ T) G9 s( D# Y$ |
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。
$ H8 }8 Z7 S' A; N$ @2 r公仔箱論壇5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。 x( P- {- N$ G7 y1 {
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
9 N4 B( G: O. d( a y6 u5 p公仔箱論壇7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
| 