製作時間：7~10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s. u& I: E' L; q4 ]7 J: V6 a b
製作份量：4人份
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" i2 J. r" j/ r+ p$ b材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙+ e; J# B# m" s$ X
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆
( g6 q' L2 ?5 b- x: ~) Btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb' O& c9 a" S! |2 K/ d( {" s
1.蕃茄切成碎丁狀。www3.tvboxnow.com8 E/ B& C/ @6 v7 m3 V
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。www3.tvboxnow.com/ D$ r5 V- F6 g s2 {
3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。5 k- H) x$ m+ q: f
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。, H# o& h% p6 @, p: Z# V4 r
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
+ P4 k! S7 G" p: l+ D4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。
6 O- u% E$ Q: O' I3 ]* i- c5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
" K# q1 I5 ~* {; ]; p) k( @6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。tvb now,tvbnow,bttvb5 V: N0 }) F! i4 J* ?5 P
7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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