製作時間：5~7分鐘
: [: I" v% O* X" R/ S* @. r6 bwww3.tvboxnow.com製作份量：4~6人份
1 O5 s) ]; V# mwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇1 d" Q7 K W; J$ }9 p8 h4 Y9 _6 V$ s# x
材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb1 N. L8 I- o) ]" ~ w; _$ E, h
) X2 X- u1 }4 {% _- ?5 j" Z作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P5 x. ]+ I) O% `: X
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
0 ]6 `( k5 N3 O' u" x+ s# D公仔箱論壇3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。tvb now,tvbnow,bttvb* \7 |8 P! w/ A7 @
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
9 N& I! x( d, k0 A1 f8 ]5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。公仔箱論壇- _* v6 J7 G8 L9 c9 o w( H
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
| 