製作時間：5~7分鐘 www3.tvboxnow.com1 u) W* z0 x3 u8 ^ e) V5 u" v: k
製作份量：4~6人份 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z: N7 J7 R1 K! n( Z+ I8 K
材料：
- g8 l) ]+ x2 @, fTwingings伯爵茶包…2包、水…2杯 、糖…3大匙
7 n, C; d% k1 s2 w吉利丁粉…10g、Grand Marnier利口酒…1小匙、鮮奶…2杯 、水果…適量0 p8 N2 X) b; v. R3 Q* S4 x
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作法： 一、吉利丁粉泡等量的水軟化備用
# |9 M* \. G- I; ?: a! A# R7 ?二、茶包和水放鍋中煮到茶水出味
/ J% R c8 Z/ ?' G三、取出茶包，將糖加入茶水中融化 : E8 R2 f( R! z) k% e
四、取150㏄的茶水加Grand Marnier利口酒拌勻後放冰箱冰涼當成淋汁公仔箱論壇$ q) M. Q% I& i i/ P+ m
五、鍋中剩餘的茶水和泡軟的吉利丁攪拌融化後加入鮮奶拌勻
9 b! i i7 a/ f! L) _! m& h六、倒入容器，放進冰箱1小時以上冷卻凝固
% K3 k8 ^ W& u0 l- m o& Y七、擺放水果並倒入作法4的紅茶淋汁 |
發表於 2011-6-22 09:07 PM
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