[甜品] 迷你鮮果撻

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材料  
, R7 Q; m2 H2 z公仔箱論壇撻皮
' F: F% k4 j8 r9 ?4 m公仔箱論壇牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒
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& U, Z3 V& y7 L( z7 ~- |公仔箱論壇做法
- _2 |" `9 j$ Q" u" Mwww3.tvboxnow.com1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。* p4 J' o* B8 m8 z. a/ v9 b
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2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。# }6 Z( M5 ^( _3 z2 W

  G2 [$ J0 _0 a  `www3.tvboxnow.com3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。公仔箱論壇! j* d% Z9 u2 V# k$ K

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焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。