[甜品] 迷你鮮果撻

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材料  公仔箱論壇( F2 o* r2 Y* a' l* u
撻皮+ r0 _* z! R+ L; [) b9 v7 q
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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3 a7 n  T7 h2 s, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果撻餡
7 B# o) A+ X1 h; J$ m7 ^& z- h6 a即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒( p- f/ k# _7 W8 H

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做法
; }0 R9 z8 a3 t8 z1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。+ m0 J/ V5 Q1 ]% m0 H
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2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。www3.tvboxnow.com( P% m! _  Q7 k3 J1 p2 x
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3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。公仔箱論壇; o4 n2 e( q  E! C7 R. J
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焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。