[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

kevinkmy99

3 p" f% p. O# N! S* }# s( y" Ptvb now,tvbnow,bttvb 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 ( z5 ^. m1 H/ K5 ]www3.tvboxnow.com 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。& N5 m! q% f+ p  V6 L' c 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。公仔箱論壇1 s' K- a5 K' j* z4 M) f6 S7 n2 F 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 ( t) a% P4 c- \2 p  N

tcl2106

ok woo, will try to cook