[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

kevinkmy99

0 k) R' D- `# L# I9 C 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 5 g* ]/ K1 {% R$ S8 d; X; I 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。 9 Y4 t" q) l/ b( y5 `公仔箱論壇 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb( D) e- G) I" b$ m7 E" U2 V6 |- X 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 6 Q' C3 r0 t- X! U, Nwww3.tvboxnow.com

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