材料
l8 F- r# C* W8 Rtvb now,tvbnow,bttvb番茄（一開四） 1斤、豆卜 4両、葱段數條、蒜茸/薑茸各 2湯匙、生油/鹽/糖各少許( G) K! A2 M" t( D$ R) k" Q9 I
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb! d* p7 k* z1 ^; o r
1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入豆卜，炒至軟身，盛起備用。
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2.原鑊落油，以大火爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入番茄炒至出水，再加入豆卜快炒，下鹽、糖調味炒至收汁，盛起加上葱段即可。( I& `: a0 g6 Z5 _ ~' Z2 H; g
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發表於 2011-6-25 06:16 AM
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