材料% V( A! C! A& D# e+ }1 P& [7 F
番茄（一開四） 1斤、豆卜 4両、葱段數條、蒜茸/薑茸各 2湯匙、生油/鹽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 p) }: _ @& n% U. `0 N7 Q
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做法
0 y" _4 Q6 W! R' }1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入豆卜，炒至軟身，盛起備用。
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2.原鑊落油，以大火爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入番茄炒至出水，再加入豆卜快炒，下鹽、糖調味炒至收汁，盛起加上葱段即可。+ D' t6 E! L, ~1 j
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發表於 2011-6-25 06:16 AM
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