材料
( |) o3 ` F* j/ n4 |7 ]茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量
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9 c: h, d) m0 i% v! e' ?1.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。
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* u# V: I- b* A' a2.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。
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發表於 2011-6-25 06:17 AM
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