[中式食譜] 鹽燒茄子

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! U2 ~+ c* x! |% I4 h5 j- x
茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量
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做法www3.tvboxnow.com1 _$ P: ^' [; J% \
1.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。www3.tvboxnow.com9 a8 H1 z) d* d& \
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2.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。
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