材料 份量 www3.tvboxnow.com9 g1 W; e5 E' ]
肉排 12兩 公仔箱論壇) z: p5 d. o0 B0 m
蔥 1條〈切粒〉
* R: a& `& U/ E! L, n# s- stvb now,tvbnow,bttvb薑蓉 1湯匙
^* }) y5 x* e( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y1 b" G0 U. n( W
調味
5 ^. h ?+ |5 V1 U& B: V4 ?生抽 1湯匙
0 a) O/ q7 g- Q' y0 T1 E& G6 vtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
. B5 z: J9 U/ D4 {3 F) l& v" hwww3.tvboxnow.com胡椒粉 少許 www3.tvboxnow.com4 R1 u& b* @$ W! O+ ^8 K
蛋汁 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 S: w5 a9 @* K6 ~- \' D
椒鹽料 - ^! b9 _, \ M$ b9 y. v2 t; G" q
鹽 1/2湯匙 % X( G) W% N0 x) }9 e) Z8 o
花椒 1茶匙 " W) d/ n' B! h5 R3 k/ `! @' T
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做法
/ I& @. w% O" f4 U" B& [, n1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
8 K. M0 h- I5 V* V2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
5 b! I- F" [0 y m6 [公仔箱論壇3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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