材料 份量 www3.tvboxnow.com' w; R+ p0 | `" a+ F
肉排 12兩
( \4 Z0 I0 |7 y- Q- X公仔箱論壇蔥 1條〈切粒〉 www3.tvboxnow.com* U& h+ ^4 d; h# J, {# ~( s1 v( l
薑蓉 1湯匙
/ e8 t8 X# I; m1 }7 @蒜蓉 1湯匙 . U8 V$ k! V# }; W: n
調味 / Y/ \( L; R% ^* ]. t! O1 m
生抽 1湯匙
8 j& Z ~! s: D7 Atvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
; K5 S4 g9 |2 V; u# {& Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 公仔箱論壇: s7 T0 k& z) |5 O, {) U
蛋汁 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" @4 G9 w' @7 j
椒鹽料
3 l& H4 I0 |( v% p: s' Q鹽 1/2湯匙 9 J% Q" s9 S( _% u/ h
花椒 1茶匙
4 f% v, f5 [. h) o Z# v+ |% [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P6 h; b9 \$ Y% C3 E# Y
做法www3.tvboxnow.com* E: t( c0 ^3 Y3 l
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
, N- K/ x; S% }) {& C公仔箱論壇2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
& K4 `" {2 T4 P" i1 T( m* d* \" \公仔箱論壇3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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