材料 份量
% k K8 _$ a# A/ ~) rtvb now,tvbnow,bttvb肉排 12兩
" o3 L' V5 U! Z" Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥 1條〈切粒〉
2 q" H, I1 x8 l+ m1 d9 R) p薑蓉 1湯匙 www3.tvboxnow.com* I+ x' O3 K/ [, ?) x
蒜蓉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G/ {# b# v5 }- s' \. N
調味 公仔箱論壇) g7 x& T: c: X2 K) v' Z
生抽 1湯匙 www3.tvboxnow.com( `# t9 m2 i" m
糖 1/2茶匙 ( A* `% H6 I$ C1 m
胡椒粉 少許
4 t/ p5 [: @; `9 c7 n1 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋汁 1湯匙 www3.tvboxnow.com1 M4 s8 _1 \; w8 X+ n
椒鹽料 www3.tvboxnow.com+ u# J8 x, ^+ _6 _ S/ Z# D
鹽 1/2湯匙 www3.tvboxnow.com$ j5 Z4 F- J, B$ p
花椒 1茶匙
- q4 o8 l! `7 d" B: ?1 k$ B6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& a2 {6 t1 {/ I; {
做法
* N- y: L% o- S& K" S2 S1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
2 s8 o q! g- a, a6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 0 h% V7 Y% Y: X
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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