材料 份量 ; [& A6 J0 I( m# c" g
肉排 12兩
- f- D7 k5 @/ Y# d1 @& ztvb now,tvbnow,bttvb蔥 1條〈切粒〉
' H$ X5 ]% d" H- D( W' b公仔箱論壇薑蓉 1湯匙
. u4 p5 T% b( s& l8 L. T) {公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙
/ ~- ^0 m: ?% i& R. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
$ i0 y, i% y/ ^, [1 j3 d) t) V+ ]/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W/ f1 a8 h! H, r
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a6 w; g, e3 m7 Z$ f
胡椒粉 少許 2 x9 Q) k8 q/ @
蛋汁 1湯匙
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鹽 1/2湯匙
, \' F: p Y& }7 c' Q) u# b. [tvb now,tvbnow,bttvb花椒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 `) Z7 p5 i# x+ \1 N
公仔箱論壇 ]/ k0 u: F# B& k& S# }
做法
3 {; Z: p$ X, r7 c& |4 ?www3.tvboxnow.com1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 7 Q/ z! g2 |4 {
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
3 B/ a1 U6 o( O# l( _% y. S3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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