材料 份量 tvb now,tvbnow,bttvb7 p4 H: |: e" [, `9 `/ ~
肉排 12兩 & t: m) z r& E1 I
蔥 1條〈切粒〉 tvb now,tvbnow,bttvb: a) @. ?0 d$ C. O
薑蓉 1湯匙 2 ~7 n" e% ~/ V2 h6 h
蒜蓉 1湯匙
/ J j& S( C* G3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
7 k0 \! N& o1 Z( V5 v9 ]8 H i' h' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙 1 c0 p" T. z6 ]6 i2 S$ [9 U2 |" d. r
糖 1/2茶匙 ' H8 j5 P" S! y& o) I0 B
胡椒粉 少許 ! H* ~ y! ]9 k1 k2 o
蛋汁 1湯匙
0 `) N# C# K9 B3 J公仔箱論壇椒鹽料
; F4 n, i( }3 ?1 @, A" _* rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {* m: Z0 G7 B4 W d# a' y
花椒 1茶匙
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做法
1 u% n# _" L0 _4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 公仔箱論壇& D* F- s( d8 p) a
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 tvb now,tvbnow,bttvb( k/ q, d! q T) Z+ U7 j" S
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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