材料
( U) P# w' c% o9 j! w' R公仔箱論壇雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] 5 L- v1 s; V+ g/ |. ^5 C5 S9 [2 G
薑 3 片 0 ~; `; o4 L( y" C& t9 B) N5 Y
蔥 2 棵 ( 切 段 ) tvb now,tvbnow,bttvb @5 {3 h0 Q3 w/ F. c
芝 麻 油 1 茶 匙 ) w3 V1 q" N* W- ]5 B$ I8 A- `
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
) Y, |; d# u4 T* j2 K清 水 1 1/2 杯
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2 R1 k1 }9 S1 \7 r. b" Y) y( o公仔箱論壇1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b6 K6 V s+ j+ t; ]5 _
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
4 u! V7 h$ B. P/ `) R2 z; cwww3.tvboxnow.com3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
6 O! y3 V& {# U u4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 公仔箱論壇* \6 `7 A9 y$ f0 i2 Y5 I
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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