[中式食譜] 豉 油 雞

stanlee790109

材料
+ ~5 O% G* ?7 _$ P. @' c" `0 O% J& S  Z公仔箱論壇雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
. H) w. \, A) o# e5 H; r公仔箱論壇薑 3 片
' X5 |! S* a' G% F  c& Nwww3.tvboxnow.com蔥 2 棵 ( 切 段 )
6 K4 x4 p. [) I$ V  W3 s7 q芝 麻 油 1 茶 匙
+ f* o7 h0 S- f! R8 C公仔箱論壇豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
% V/ @- q9 ]' u: \7 |公仔箱論壇清 水 1 1/2 杯
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製作www3.tvboxnow.com/ E. N7 v! w4 `, ^/ ?4 b: G- R
1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
" ?$ \- D2 E7 ]- I7 `/ T% O7 a# h2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 www3.tvboxnow.com% |  ]  B% `4 N3 y9 Z/ B
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^$ |( U5 c1 M/ W
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
: `9 B3 d. Z; G  r, k& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。