材料* A$ Q' Q. c U. U, R' q
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
# x* p; p: ?2 M/ |- g9 G- ^% m9 nwww3.tvboxnow.com薑 3 片
3 A J3 i8 Z, ` G8 }' R公仔箱論壇蔥 2 棵 ( 切 段 )
, G% e9 ]/ F0 b7 m9 X* D ^6 D芝 麻 油 1 茶 匙
/ @8 j& I9 W+ Q* P* U豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 % }; e' G1 `1 }7 p5 z7 l$ r
清 水 1 1/2 杯
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製作
1 i! _7 V) `9 E3 r; Nwww3.tvboxnow.com1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
7 e2 m* _" C( z7 I; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
- _# o/ [/ U8 O公仔箱論壇3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 $ d" g* O4 y: H; u
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
6 N l, y$ g, Y4 X" V$ y5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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