材料2 f+ ]$ @2 k: L' Q, j7 M j
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
; b. b4 `0 A" }公仔箱論壇薑 3 片
' r5 D' B/ T: j4 h蔥 2 棵 ( 切 段 ) www3.tvboxnow.com: M" V& i2 M# w" q
芝 麻 油 1 茶 匙
3 [7 t( c7 b6 _7 {( r. o& k豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
: J: A. O2 c' A% p: Z: p1 }- l" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 水 1 1/2 杯
- O! @5 D! J$ t* T! Z3 e& }) _: rtvb now,tvbnow,bttvb" C* ]0 N8 }4 U; J- o
製作
7 ]$ L# s- I: p' T+ g1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n. o2 ~- ]) s8 ~- r4 L
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v3 I" R# U3 I0 D% g2 \
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
8 E: |) d( z0 l- U- U' n T; Etvb now,tvbnow,bttvb4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 4 Z' c" Z( u2 z: m- Z+ h
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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