材料
4 F! o! J$ P u% C k( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙
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醃料
/ G* e) G- q3 h9 K3 R鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙6 L* p2 i+ U/ c, ]3 L
" ]. R+ W. @& \6 y. { o# q調味料+ D, m( @2 D9 b* R2 x1 G0 G9 `
鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# h5 d5 _, e% `" M# g$ u) t
1.海螺肉下醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u* N. [; }2 ~$ \/ f3 T
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2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。
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: }4 o# u8 }- j, ^0 u' H6 r, ~, x公仔箱論壇3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。
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4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。www3.tvboxnow.com" b$ K+ ]/ o. ^9 B
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, }, g+ C! f. W' a _貼士
* O' m( J* J* D6 b) r8 w* w公仔箱論壇醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。1 U! j, a3 T& A6 m! W4 z6 n
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發表於 2011-6-27 06:12 AM
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