[中式食譜] 魚樂菊花醋蜜星斑柳

nt1972

材料
3 m) d; x, [2 e' X蓮子 75克、鮮東星斑柳 600克、食用菊花 6朵、糖 2茶匙、清水 500毫升醃料：鹽 1/4茶匙$ _4 I# `7 v1 T8 ?( M# o
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb5 S+ p, L+ g- @. C6 R
百花蜜 225克、鎮江醋 55毫升、鹽 1茶匙
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2 P9 p, W5 a; ?
/ x9 U: p# `8 }7 c" d% C做法
+ N" l# e$ N( M! m$ u1.將東星斑柳撒上鹽，隔水大火蒸 6分鐘。
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& T3 K  @  A( G+ |! m/ S; v5 b! j) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水 500毫升水下糖，加入蓮子烚 20分鐘盛，瀝水上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: e! C3 U. _  F4 d% ~& }' o  z

9 {3 C) i/ V: O4 c# f+ I3.百花蜜、鎮江醋、鹽拌勻，下鑊以細火煮熱，淋於蓮子上。tvb now,tvbnow,bttvb$ @. m  H7 T6 `0 k0 F6 }, e( J5 s6 v) q

, j% ?& A* u$ p' q4.再放上蒸好的東星斑柳，最後放上食用菊花即成。