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發表於 2011-6-28 01:36 AM
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[甜品] [轉貼] 雜果河粉凍
, 描述: 好味易做,食得開心.
本帖最後由 lovingvenus 於 2011-6-28 01:39 AM 編輯
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9 R1 Q' ]* `& j7 Z' cwww3.tvboxnow.com將大菜糕做成長長的河粉狀,逐條啜入口,好玩好食。 www3.tvboxnow.com8 t2 C+ {' G: n! r* _$ d, X- |8 u
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材料公仔箱論壇7 X A2 y2 ^9 Q! ~8 j' V
大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量tvb now,tvbnow,bttvb& w2 l7 v$ l$ ~7 i! \ k2 ?1 \
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做法
/ N# ~; [/ p- C$ F9 H1.煲滾水,放入大菜絲,以細火煮溶,加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。8 o$ v6 g7 S1 [/ n4 e8 Z4 W

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U: T @& ?: a* K. v2.將大菜溶液倒入平盤中,攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。! a- I6 ^* B* ?8 ` E' n6 v4 K

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3.取出大菜糕,切成幼條狀上碟,放上雜果即可。
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大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。 |
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