材料 www3.tvboxnow.com' _; N1 T* A8 b
海綿蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D+ K2 t7 ]: q4 T0 _4 y6 k
雞蛋 210克、糖/低筋麪粉（過篩）各 100克、可可粉 20克公仔箱論壇, u0 L8 j/ w7 o# L0 j2 G1 d
. ?: g1 p3 d% }( Y
啫喱
6 ]) S' h1 Y# e* N$ w& ]tvb now,tvbnow,bttvb茉莉花茶包 4個、水 100毫升、魚膠片（浸軟） 8克、糖 30克、藍莓 10粒
& `+ X2 r" @. \" t* P9 l6 s/ z7 ?
& T3 n1 ?- @$ I6 y慕絲
" N# t* }- n f8 k8 B& N5 y/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 75%黑朱古力（坐溶） 160克、茉莉花茶包 20包、雞蛋 1隻、蛋黃 3隻、淡忌廉 350克、魚膠片（浸軟） 6克; s0 a/ N- h z4 H5 F2 j( j: E
! R% K. C# Q0 v3 x
茉莉花漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O* l2 C7 E9 M4 J& [' R* F
茉莉花茶包 4包、水 150毫升、糖 200克、淡忌廉 150克、可可粉 80克、魚膠片（浸軟） 8克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J6 D) \" l6 o+ G$ [' @
% I/ ~" M5 Q; U. w6 Y Z/ t
1 ?% f+ F1 [3 {, _+ k7 w' d6 T做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |6 O1 d. s7 ^
1.做海綿蛋糕，蛋和糖拂成忌廉狀，加麪粉及可可粉拌勻，倒入 7吋蛋糕模中，放入預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘，取出橫切成兩片。
& N+ x9 t, G5 {% O: l, J" @3 x: ?www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 a$ m8 B& k$ g4 o+ x
2.煲滾水，將啫喱材料中的茶包先煮 10分鐘，取走茶包，加糖、魚膠片拌勻，倒入 5吋蛋糕模內，加入藍莓，放雪櫃雪至凝固，備用。7 M2 a+ S# B- j- \7 ]
: Y# k. `# U+ F" g) U! D2 Q8 J# p3.做朱古力慕絲，將淡忌廉以小火煲至 70℃，加茶包浸 24小時，取走茶包後，將淡忌廉打拂至企身。
. c- n5 [% \) a8 Fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C' ]7 \/ ]9 N! J
4.雞蛋、蛋黃拂勻，加朱古力中再拌勻後，放入已打拂的淡忌廉，再拌入魚膠片至均勻。& `! @/ K, S6 L6 |4 E) m
公仔箱論壇, Y- J( y4 v6 c9 h, E
5.做茉莉花漿，煲滾水放茶包煮 10分鐘，取走茶包，加淡忌廉、糖煮至溶，再加可可粉、魚膠片拌勻，盛起備用。
* }3 v- D7 t5 a P, h公仔箱論壇' V- T( O, \- a# F
6.最後將蛋糕組合，由底開始分別鋪上一塊海綿蛋糕、啫喱、一半慕絲、一塊海綿蛋糕、慕絲、茉莉花漿，最後加上裝飾即可。
0 K$ T2 `+ [) W# B9 q j E9 Q, V Btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-6-28 06:24 AM
| 