材料 www3.tvboxnow.com5 o5 r( q0 k! a! R( Q4 v: E
加拿大帶子 4粒、煙肉/蘆笋（開邊）各 4條、熟鹹蛋黃（搓碎） 2隻、幼青葱（切粒） 1條、生菜葉（修邊） 1塊、蜜瓜粒/蘋果粒/火龍果肉粒/菠蘿粒各 25克、沙律醬適量、糖/鹽各少許、牛油 10克、雞粉 1/4茶匙帶子醃料：生粉/鹽各少許
' W8 ~$ C% X; E* L: Ttvb now,tvbnow,bttvb/ t( @0 |3 Z& M9 @- J7 H& C8 {) u$ @2 b
' a1 |5 [( X0 P4 c; M
做法公仔箱論壇; m8 }- ?6 {' `( a- v. E
1.火龍果肉粒、蜜瓜粒、菠蘿粒、蘋果粒、糖、鹽、沙律醬拌好，包保鮮紙放雪櫃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S1 y( H; g+ B1 F
# {) L5 j U0 P5 x& f& b1 J' h8 V& g9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱少許油，下蘆笋，撒少許鹽，煎至金黃。
. k- `. H2 {+ t! R3 ywww3.tvboxnow.com
. b9 u! C# u( l, V7 o# Z$ W8 j" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.帶子下鹽、生粉拌勻，略醃。tvb now,tvbnow,bttvb, `( D& g4 W9 _# \% z' y( N2 q8 y
8 [8 I- X D" Z/ R4.帶子包上煙肉，用牙籤固定好，放入已燒熱並加了少許油的煎鑊中，以中火煎至表面金黃色，盛起取出牙籤。tvb now,tvbnow,bttvb( L3 d- T# t0 G/ V+ a
tvb now,tvbnow,bttvb$ F5 d0 T- ~% B/ L& }& K
5.開細火，牛油下鑊，加入鹹蛋黃碎拌勻，下雞粉煮勻，盛起。
; U3 I" P; z5 Z1 B- Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, u4 t7 P) g6 t9 v% M
6.蘆笋上碟，放上煙肉帶子卷，淋鹹蛋黃醬，撒上葱粒。tvb now,tvbnow,bttvb; v, U4 b- v) U9 z3 O' A3 | I6 v
1 o- H) o+ D/ P' F7 ?* rtvb now,tvbnow,bttvb7.生菜片放上碟，上放生果沙律即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _) `/ z7 x5 o( R
1 p$ f( }' e/ M% S3 ewww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 @ D+ U+ k- I/ T3 o6 Y
貼士
+ F( D9 X+ O' f$ }) Z* v3 ltvb now,tvbnow,bttvb帶子於解凍後，以廚紙吸乾水份包好，放雪櫃雪 45分鐘，即可將多餘水份抽走，煎時不會出水，吃下也較有彈性。+ s8 q% t' X, Z
|
發表於 2011-6-29 06:20 AM
| 