材料
2 n7 b) U, z, c4 E: E; x( P @9 b新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量www3.tvboxnow.com# q& C; U9 L9 f, i7 G" V4 S
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醬料
( P j, m/ O+ `# X青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb w: E% m3 t f: Q- y( n
X4 S7 ]' n' L6 T2 N( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
+ O- [+ z! W+ s* U雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克tvb now,tvbnow,bttvb/ P9 o; ?) X" V6 H% E, |
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做法www3.tvboxnow.com) ^& Y* t% Q( I1 a0 Z3 i
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。8 _* w2 |2 L- n* ]5 ~- Q
% H8 r w$ n% y H公仔箱論壇2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
I, ]$ v# q7 J) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t5 g1 n4 g* U+ I( D
3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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) ~) Y- x+ h, N6 ~! ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
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如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q- w& I8 d$ T
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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