材料
% V- L9 d, n* ?8 J) l新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
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醬料
% ~/ G# @3 d3 J0 xtvb now,tvbnow,bttvb青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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醃料www3.tvboxnow.com: T' D3 Q9 f& o& C) f3 q. v! M1 k# W6 ~& P
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克tvb now,tvbnow,bttvb3 H# C# e. L- l/ x8 F# |1 {' A
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做法
7 X8 T( x) n! U! f# O1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L. j; H4 `$ V3 W& v) _' @# k
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。1 f N% f6 f1 W( t% _5 {+ o& E/ f
5 d7 T6 F. e9 n3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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% V, \1 t' H. f2 J8 E公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 ( ~/ Q/ I# @! x+ u8 k. U
& w/ ?, g7 Q# Z( o5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B: u2 H/ n7 d' Z( p5 h- K
貼士
& w* \' I* n. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。公仔箱論壇" `3 U* l4 x8 l1 k; p s0 L
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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