材料
( \3 G0 {% D) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵
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醃料
6 |" e j( L8 G8 \公仔箱論壇老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白www3.tvboxnow.com |+ ~: c# y' I
3 G* j7 s& |# H# L4 |+ \6 N, Y" R5 dwww3.tvboxnow.com調味
& f5 M8 u+ h3 Q5 Ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙$ R5 r% F$ h" f" Q& y# h; [+ I
2 Z3 { Q3 W3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t2 ?% {8 u* e' d( ?) k9 O8 H( B
做法
' S f+ ?# \% r. \. d) G1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。
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2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B: P" ]! I7 Z* D; O) A
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3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。
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/ o. |: v0 v% x! f6 _5 ~$ z3 J公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。
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' |' K0 Y( i2 [* _) k5 Z5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。
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貼士
- h8 f1 M! R+ d1 ?- ~蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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