菜名：雞芹過後 公仔箱論壇0 y) {, Z% R3 f7 G7 h7 w& e# A
材料：4 ?& F; R! ^5 V1 Z& z* f
: B/ w% Y+ O' v4 U7 ztvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：芹菜tvb now,tvbnow,bttvb# z A. s4 X+ ]0 e% n: ?0 }
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、公仔箱論壇% c( p& S: m! A0 r" u. @5 e
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子) S, l* ~$ o! y
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）公仔箱論壇 M% @: `# I* V O
) I# e% [! g( S: f! r7 ?公仔箱論壇做法：6 r1 \6 T3 a4 M: [# X$ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D2 i W4 |% Y# L; r
1、將芹菜拔絲備用。
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2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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7 e9 l/ W6 M- o, F8 P3 E4 ]& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n3 e- t* H T, U6 G* Y, L- V
p/ T4 m$ n* H2 \公仔箱論壇4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
# J2 W& [$ l# B公仔箱論壇蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
, D3 b/ X" B. s; f# v# k速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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