菜名：雞芹過後
0 N" c0 r$ \& L. q5 l' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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(主食材)：芹菜
! v6 _, }& t! B5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \; M$ @# T1 g- Z7 q! m7 q$ btvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、( G( u/ F. l" \& \* Y+ G
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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/ Z1 G- k& V; }6 U公仔箱論壇(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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2 m3 s1 k* R1 V. c" h. K6 x" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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) O4 |2 j f# f _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將芹菜拔絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb- v9 T- P" D- o5 Y7 v5 y
* e# |. v5 q8 h; ?2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。5 L/ t% q7 M% a# M6 R: }: J
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。www3.tvboxnow.com/ [7 W2 y) Y7 v, v5 |; D7 ~
公仔箱論壇3 @( `) A3 ^7 ~* G) Y1 O& G9 e/ Z- l
4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
+ P( v6 d4 X( }8 C公仔箱論壇蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快" ~2 b! k: _0 t5 b: r: F
速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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