菜名：雞芹過後
: T3 ~$ V# _1 Q) k6 [7 L) H R公仔箱論壇材料：/ \' \; S: e- j
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(主食材)：芹菜6 C& b% p; a% }2 X( W8 F
4 p: ], Q% n$ G公仔箱論壇(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
7 L( h1 S' d1 I+ r8 G( X# xwww3.tvboxnow.com小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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做法：www3.tvboxnow.com8 v2 V$ y4 w. y8 W. O6 q. m
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1、將芹菜拔絲備用。
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4 [. u: c5 k# T0 f/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。公仔箱論壇# U# B0 Q, ^, B' M; W, }
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
# H, W4 O# V( O: m* ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `2 e# w% M. c9 H/ f/ s
4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H. O8 ?# e4 `- y3 C8 x Z
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快公仔箱論壇* \( z0 f; o1 L% T1 G# M
速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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