[甜品] 紅蘿蔔銅鑼燒

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菜名：紅蘿蔔銅鑼燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h5 h5 u# A& ?% e( t& V1 w
材料：tvb now,tvbnow,bttvb: [3 z' S% Q( m) B: o+ B) }
(主食材)：紅蘿蔔(切薄片). n. n" ~0 ]% q
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
( R/ @) j" \% T4 D# X' F- a(調味料)：糖+ E# Q2 K, d; }9 q4 Y+ m' j; T
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& s2 E( z4 g, y' J6 \1 y6 g$ ~5 m
1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變www3.tvboxnow.com$ a8 S0 `# y, v1 R" ~
軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴公仔箱論壇& v# L& H& j! b( E
薯變軟。tvb now,tvbnow,bttvb# V  N7 ~* y+ x  \  d% @
2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅
5 m3 f* R5 w3 g6 B3 y& btvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Q: D0 z$ _6 C
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
. _# M& z% @, F: h+ d- g汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。www3.tvboxnow.com/ Z" E4 Z; [0 z
4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。