材料tvb now,tvbnow,bttvb0 i8 t3 c5 a( a' L
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許3 T; ~- V% J* [
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醃料: d5 X! @) ]$ p. }' O# k9 t6 N
日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙
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汁料
5 `* R; H1 C) ~2 J公仔箱論壇日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許
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$ o% p6 B+ L* G/ f9 X- v做法
- m7 ?/ E* {9 ]# r" j/ D1.京葱切段；小番茄切去底部。www3.tvboxnow.com# K- v! y( ]: ` ~7 N
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2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。
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3 g8 w3 d1 ~7 L- V( u4 u公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。
7 g7 i# C4 F! F9 B0 \* H2 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l& f8 S/ b5 o
4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z5 Q% t ^ S
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5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。3 {: t. K; C0 R
3 G% F$ Q# |# r2 t: |' \6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。www3.tvboxnow.com. }1 x1 Z3 A% v; N' V/ F
公仔箱論壇5 A5 q3 T' x: ^" H9 f9 C/ s
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貼士
; j! R7 Y# B+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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