材料7 u; @5 I, F7 |: m
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許tvb now,tvbnow,bttvb* |: t# Q3 d6 V3 s) I; {
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醃料
0 Y0 H' ^" g2 gwww3.tvboxnow.com日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙www3.tvboxnow.com7 G1 z* \0 [0 U: ^( ]
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汁料
3 v: X4 e1 q9 s F9 B/ J日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許
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8 J" m/ V8 }$ a7 }5 D9 }tvb now,tvbnow,bttvb做法
- p0 [ F# d+ i6 ~' w1.京葱切段；小番茄切去底部。
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2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w4 K5 I8 i" v- c, j& h
8 W( @8 n( u) N/ i* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。, i/ T2 Z) a- J1 J
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4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。
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1 x; W+ G. s% k5 w! d" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。
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# e: P( n) I) j. T7 ?公仔箱論壇6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。
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想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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