(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)tvb now,tvbnow,bttvb( H: t% o! ]0 j+ a5 g1 l z, V
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豆腐獅子頭
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) }, z4 f# M1 ~' q% N8 Y; O& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 1/2 斤津白
. r! ~3 X' Z( F0 M$ Etvb now,tvbnow,bttvb 4 兩碎豬肉% z2 o4 [% Y: Q' m: G9 H
2 片薑8 m* ]# ]8 B. s1 {: f! y4 I
1 塊豆腐8 r% P# W1 y6 w+ @0 p
1 隻蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L5 V' [ h4 N; K6 l0 Q
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豬 肉
& N% H0 Q) e7 N T, y, A+ {1 d4 itvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 2 茶匙生抽
& Z3 I6 M4 ]. ]- [4 |, B 胡椒粉及麻油各少許
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調味料 : 3/4 杯水
6 P: p) ?& h, }, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/4 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D2 M U& z, ~' u( k
1/3 茶匙糖
' R: `: x+ w6 z$ `8 o$ Y" ? 1 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U- h' @. O& U
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做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至www3.tvboxnow.com2 Z& U/ G$ M j, o9 o7 N
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z# x- E" J5 s# X' k0 N3 I
煮至滾起待用。
& B2 Q5 U) z8 z3 r* d3 p. s0 s! vwww3.tvboxnow.com (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
9 Q. {, ~6 f7 t& qwww3.tvboxnow.com 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。www3.tvboxnow.com- @" Q* |3 b9 b$ x: ~$ u
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
+ [9 J4 `1 Q7 R L b 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。www3.tvboxnow.com! ~ }, B- l" X8 S' C
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Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage/ z' p5 W- h8 O: b- ~8 e
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Ingredients : 320g Long cabbageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M) [. m- B4 o! g
160g Minced porkwww3.tvboxnow.com) j4 p* I l% |& b- h* o
2 slices of ginger
0 h( ?# H3 r9 R/ B7 M, U4 l公仔箱論壇 1 pc of beancurdTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y3 {+ u& W! {
1 Egg white& Q" m# o- X) ?! [: y6 V+ s0 |
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Minced PorkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k& i. T3 e" l7 u5 W
Seasonings : 2 tsp light soy sauce
5 g* p, ^& E: a; e3 q% a$ |; ptvb now,tvbnow,bttvb A pinch of pepper & a dash of seasame oilwww3.tvboxnow.com4 Z: i9 ~2 X, Y7 } Y
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Seasonings : 3/4 cup of water
a B r) v3 Q5 w: Wwww3.tvboxnow.com 1/4 tsp salt) g8 ^$ j- s$ N! v$ v5 @& _& x
1/3 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb6 n7 y7 L/ W4 k/ u. X) R7 W
1 tbsp light soy sauce
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3 ^ {( d/ M m; \/ K1 E公仔箱論壇Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
% ^# O5 T. |7 a% q) j) y公仔箱論壇 Saute it with some oil & ginger slices until soft. 公仔箱論壇2 @. X! L ~: y& U; m
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt 公仔箱論壇2 B8 W% I7 C8 Y- F; u# R- Q
and water, then bring it to boil.
' y$ `$ S/ D( i7 B5 u* l公仔箱論壇 (2) Put minced pork into a large bowl and add in
4 Y: ~3 A; E {4 W" T& ~ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
! _7 @1 t: D5 B7 m* o9 Dwww3.tvboxnow.com tbsp cornflour, blend well.
7 o4 O: Z0 J) F* V* ztvb now,tvbnow,bttvb (3) Shape the above ingredients into 2 large meat tvb now,tvbnow,bttvb+ Q3 t) n8 h5 z- f
balls. Put them onto the long cabbage & pour in TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M! U4 F6 f1 M' E' Y3 @
seasonings. Cook over medium-low heat until TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N# ]6 Y% P, A' C- Y% d0 u
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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