(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
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豆腐獅子頭公仔箱論壇1 L' i# F7 }: x0 I
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材 料 : 1/2 斤津白
; N- M- c9 O' T- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 兩碎豬肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r/ X9 b6 J8 w' E1 _% ]
2 片薑tvb now,tvbnow,bttvb5 P! Z+ O' ^& E; H$ L; ?- R
1 塊豆腐
# v& n& r O% s6 ^/ P公仔箱論壇 1 隻蛋白公仔箱論壇. E6 t& g5 ^% U; ?9 w/ Q! m3 g
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豬 肉www3.tvboxnow.com, @6 q' {% n, o* p
調味料 : 2 茶匙生抽
5 S1 ^' ]2 j" w$ Q# c5 k 胡椒粉及麻油各少許
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調味料 : 3/4 杯水
! y& S8 E' q- W# U9 J1 w: stvb now,tvbnow,bttvb 1/4 茶匙鹽
; D$ U7 A: z: i 1/3 茶匙糖
' R. r5 S% a; K 1 湯匙生抽
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! g9 q% J3 a/ k公仔箱論壇做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
9 G% C: k6 H; W9 d 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m/ Z0 q/ f% v! C) _4 D4 Z
煮至滾起待用。 V1 I5 O: }8 E2 C1 W
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
( A3 m M Z9 N9 ], E9 U 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V& g2 r+ v+ u \% i
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
* @4 m6 F# X$ J% ~$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。www3.tvboxnow.com7 a% P2 D. D- K2 X9 R/ x- T
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. x Z P$ f9 u/ N# ltvb now,tvbnow,bttvbBeancurd Meat Balls w/Long Cabbage
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Ingredients : 320g Long cabbagewww3.tvboxnow.com. G) @3 c+ R5 N4 g7 _7 r
160g Minced porktvb now,tvbnow,bttvb/ }, @3 r+ a# q0 b2 N
2 slices of ginger
; h$ I5 Y$ F( \% R( k0 Utvb now,tvbnow,bttvb 1 pc of beancurd公仔箱論壇6 y: v" H; \" W
1 Egg white
: E4 l2 G" j3 z r1 g1 j2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' e! e: `2 `, o5 v ~ f3 R9 `Minced Pork
2 e }+ q2 W$ }( ?; I+ rtvb now,tvbnow,bttvbSeasonings : 2 tsp light soy sauce
5 m! T' q7 t( J5 u7 N4 ?# jwww3.tvboxnow.com A pinch of pepper & a dash of seasame oil
+ Y( T. G' l; F7 O" j
* q, R' k( l% C4 D0 _- m1 \6 t! JSeasonings : 3/4 cup of water
- [* y' b& F2 Q* i3 ]$ \* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/4 tsp salt- Z2 R" v* }( f- S
1/3 tsp sugar
/ @7 d/ t* q' l5 f* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 tbsp light soy sauce
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Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W/ w$ N) o. @ c _7 `% l
Saute it with some oil & ginger slices until soft. 3 S. V8 |3 W8 L: ]& p5 l' o8 x) V
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
- C* B" [- U% U0 N and water, then bring it to boil.
3 G7 H$ h! }# T" S P3 i. f公仔箱論壇 (2) Put minced pork into a large bowl and add in 8 I. V3 G! ~! w; P- S8 ?
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2, N/ ]4 d2 ]. I5 M6 h e" O3 X/ f
tbsp cornflour, blend well.
: D2 x$ a O/ x1 @$ v' h8 t) d; y. h1 Pwww3.tvboxnow.com (3) Shape the above ingredients into 2 large meat tvb now,tvbnow,bttvb+ e f3 j+ t/ P7 C, T0 F# S- J3 `5 W
balls. Put them onto the long cabbage & pour in
4 [. ?! @7 L! d# t& P9 bwww3.tvboxnow.com seasonings. Cook over medium-low heat until TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^% ?/ h8 L3 R/ L
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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