(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)www3.tvboxnow.com" H' n% T* ?8 _9 P, F0 ^
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" e0 M1 O: O; X+ n8 n# V% n豆腐獅子頭" P" j, r5 {8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]/ @3 q! }: m- u+ A; H6 {) i
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材 料 : 1/2 斤津白
5 S3 d5 W7 `. S" Lwww3.tvboxnow.com 4 兩碎豬肉
- v" `9 K# K0 C9 ] 2 片薑www3.tvboxnow.com8 g, @" o( ] b) T6 x7 w
1 塊豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {, g' o8 r4 h$ [+ g* O, p2 B) [
1 隻蛋白
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# Z' c% U& T! u豬 肉
7 \# m. L% }8 H* k) ^3 m% X! `- t調味料 : 2 茶匙生抽
' P4 a! d) x X1 P- a" K, }, F 胡椒粉及麻油各少許
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+ ~1 L- K' v$ d+ C: s4 Z5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 3/4 杯水
7 }( m' G/ ^$ x3 {! Atvb now,tvbnow,bttvb 1/4 茶匙鹽
( z3 I( U1 [7 i4 Zwww3.tvboxnow.com 1/3 茶匙糖公仔箱論壇; h" j* F2 I% Z$ R2 f" L1 L
1 湯匙生抽! R# d- B% C0 e/ K/ F
; T' e. b/ t4 ]( j& q公仔箱論壇做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
. ~. g. N' g9 `7 j$ ~公仔箱論壇 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，0 Z8 L2 z. q) P) [. p9 C
煮至滾起待用。
, _& y- T* ]5 }* J7 D8 D$ S/ y& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入公仔箱論壇% H2 c: w4 C9 X- {* w- N
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。www3.tvboxnow.com2 k2 O" {) Q2 G( t4 _, T
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津3 u& D0 X }) b, F( P
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
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/ e7 |, |8 b$ r! a5 V* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
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# ]( a0 ~- \. L) j" awww3.tvboxnow.comIngredients : 320g Long cabbage
# S4 m4 S3 f% t( g5 \ 160g Minced porktvb now,tvbnow,bttvb9 r- s- {1 s5 j4 S; ]
2 slices of gingertvb now,tvbnow,bttvb* \/ P% a1 u/ j+ h/ A4 @
1 pc of beancurd
6 d# {9 r; } o4 x7 e" u 1 Egg white
, N, V+ F' M2 O; R) e; E. ~
$ X9 @0 ^% F6 s2 e& qMinced Pork
a& g+ @) _; J. }' @Seasonings : 2 tsp light soy saucewww3.tvboxnow.com: N( ]3 y+ |3 X3 }- s
A pinch of pepper & a dash of seasame oil公仔箱論壇" S5 J4 |% U2 G+ q J
- {3 c" G8 g) Z公仔箱論壇Seasonings : 3/4 cup of water: e, l ` B/ d5 c# ^
1/4 tsp salt/ R8 E+ e0 a# z. V" A) I! I" H
1/3 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?- c- l- V& k% A8 y
1 tbsp light soy sauce
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& w2 j- F3 G6 dMethod : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. www3.tvboxnow.com% E4 B( u# e1 P9 k6 J1 p
Saute it with some oil & ginger slices until soft.
8 h: D; t* ?* P8 y% w, Z公仔箱論壇 Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
9 d" i1 a8 m4 vwww3.tvboxnow.com and water, then bring it to boil.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w! T0 Q- s. K2 U( O# q8 Z" j, z
(2) Put minced pork into a large bowl and add in
+ C! U/ k( g2 p/ b- w _+ hwww3.tvboxnow.com seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]2 r% u2 c6 ~; {4 p
tbsp cornflour, blend well.
2 @' ~ G0 X) L; t. c: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) Shape the above ingredients into 2 large meat
0 l, p- g, N' g9 l' s; Otvb now,tvbnow,bttvb balls. Put them onto the long cabbage & pour in
% E5 ~/ U2 k# j0 {& r seasonings. Cook over medium-low heat until
g. p( A9 K) r4 {1 y8 V& q thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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