材料 公仔箱論壇( ]: p3 _4 t4 b
雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克
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+ [. ` ` b: i0 }公仔箱論壇士多啤梨果醬料tvb now,tvbnow,bttvb5 ]: b2 p4 | G; P! _
士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克www3.tvboxnow.com4 R& ~) T4 \1 x/ y5 e
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其他材料
" l5 {' a7 l' S牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }6 j1 l3 C/ |" I0 \
做法
6 n! v4 c# R7 e: N. I0 E( ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。
7 F3 M F' R/ I. C* itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W3 X. e1 e5 _( Y& f* U
2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。www3.tvboxnow.com# R' W L- v( L0 X0 y
; h. B$ |, J# J: W% q% X: t( Utvb now,tvbnow,bttvb3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。1 V2 T+ y0 [+ K; B
: @/ y$ w% {! S4 b6 V% ]4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]9 x% H5 V. e
$ l! F5 q. _ F: b5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。 $ e2 v( [- h/ f1 }
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5 ]- ]0 K h5 Qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
) B( b8 V' B" F7 v! o公仔箱論壇在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {" [, {0 q2 c' ^! q" x
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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