材料
6 o. K. |0 r6 ]1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克公仔箱論壇3 @/ Q+ A4 f+ C, O0 }/ p( E; {
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士多啤梨果醬料
& ]7 D [, P& xwww3.tvboxnow.com士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G7 q, Y# o" e: S
' X, \/ ]; L/ y& N9 m$ @! otvb now,tvbnow,bttvb其他材料+ i O; i! N; Y" r2 w
牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量tvb now,tvbnow,bttvb1 O- f) ?7 c7 ^; D7 X7 `
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9 p0 u* v0 j) g1 p做法tvb now,tvbnow,bttvb9 M0 A f% p$ V% s) J! ^- s1 Y
1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。公仔箱論壇0 I2 l# f9 j, @1 K- W0 f4 l
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2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。
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3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。
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4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。
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8 e$ s6 p( `( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。
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在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。7 U4 F5 \. ]9 ?) p- _3 Y) Y
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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