材料tvb now,tvbnow,bttvb0 L, Y' L5 n* @- A7 n3 m
鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量" x% Q* S+ U; F3 V K0 c4 ~
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做法
[, ~* N. y- _; S3 swww3.tvboxnow.com1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。
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2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G- o; ` S# A2 D7 Q# B$ W. f/ H. n
~- v2 `6 [) x( K8 Z4 v8 G9 w公仔箱論壇3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。
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8 [$ R+ b4 a& ?7 \9 }4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。
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4 ?( {5 X. N8 a; X8 ywww3.tvboxnow.com做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。- q7 r/ }% |5 c0 z# c
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發表於 2011-7-4 06:12 AM
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