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仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U" |2 C" [% N
\. r$ G W9 Qtvb now,tvbnow,bttvb汁料
, d: a7 @5 y, ~+ N X& Z花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）www3.tvboxnow.com# ]4 \3 A( G3 ?. j
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做法, A8 ^' h' |7 V
1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。# @$ \; p/ R+ p+ v7 \& L) E
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2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。
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# X& m f* |: ]2 h u0 X公仔箱論壇3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。www3.tvboxnow.com! `7 R6 s% n& [+ Z/ Y, N- |' s1 @
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4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。www3.tvboxnow.com5 {4 `+ Q: L. z5 j2 ?5 q
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仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。5 E! ?/ |4 M0 x
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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