材料
% L6 b1 N3 I- `9 ]6 S( q9 y' T/ c班戟粉 1杯、雞蛋 2隻、鮮奶 3/4杯、桃（去皮切半） 1個、肉桂粉 1/2茶匙、香杏低脂鮮果乳酪 150克、牛油/朱古力粒/黑糖各 1湯匙% |* }; P+ E L; I8 S4 a' n% i5 g6 J
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5 U% C3 ~0 {# ]3 a* y7 U* K6 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
6 C* @4 F* d3 k9 P8 W W& H4 J1.在鮮奶中篩入班戟粉，混合後加雞蛋拌勻，放朱古力粒拌勻成粉漿。
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2.易潔平底鑊燒熱，將 1湯勺的粉漿慢慢注入鑊中，以中慢火先煎 3分鐘。) ^3 h0 S. r. C
+ L$ T7 g" `$ ^# U) [公仔箱論壇3.當班戟邊位開始焦黃，便可反轉，再煎 2分鐘至金黃色，上碟備用。
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4.另備一平底鑊，燒熱後，放入牛油、黑糖及半份肉桂粉，加入桃，以細火煮至腍身。公仔箱論壇2 U; Z# V0 `, o: p: f
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5.將煎好的桃放在班戟面，淋上乳酪，灑上餘下的肉桂粉即成。
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貼士
1 ]* G* G4 y+ z* t: Y8 E }9 G班戟粉在拌粉漿前要先過篩，並且要攪至滑身沒粒粒，煎好後才會表面光滑。
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發表於 2011-7-8 06:15 AM
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