材料$ d# l5 j% \8 g" ~* l
雞湯（或菜湯）/鮮奶各 500毫升、海鹽/黑胡椒碎各適量、大椰菜花（切件） 1個、牛油 25克、番荽碎 2茶匙、番紅花少許0 k* h8 o9 i; v6 ~7 u$ V6 M0 t
2 H) Q4 q5 l# U/ ]6 \" M2 k5 n' C& C% J- i# A/ o7 n
做法 $ t7 U; k% ?% E0 a/ g4 `; w
1.雞湯加鮮奶煮滾，下番紅花、椰菜花，以細火烚 20分鐘至椰菜軟身，隔水盛起，鮮奶湯留用。
9 p: X/ g# k- |+ w3 W* T
- U# t# o' e; O0 P0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取 t份椰菜以攪拌機打茸，倒入煲內，加入適量的鮮奶湯煮開至濃湯狀，再下番紅花、海鹽、黑胡椒碎調味。' `% q& E m) n
+ e2 H9 S5 X9 t2 M! f9 l
3.牛油下鑊煮溶，加入餘下椰菜花、番荽碎炒勻，取適量放碗中注入（ 2）即成。www3.tvboxnow.com3 R$ Y- |% i' R. ?) J$ l
]; \9 C5 l) Y% m" t# i0 C; l公仔箱論壇公仔箱論壇9 h4 j3 k/ n( d; C
挑戰後感
5 x( u: p/ P, a# b* A. a. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花切勿放過多，每次加入 1小束便可，否則會令雪白的湯色變黃。www3.tvboxnow.com0 ~1 o9 T0 b" _" R {
|
發表於 2011-7-9 06:29 AM
| 