[西式食譜] 虎蝦印度飯

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材料
& q$ ]; D* z7 O" wtvb now,tvbnow,bttvb連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb2 V# u) n9 H8 M* `4 }. p
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9 K4 V$ I1 u5 ~& D# t做法www3.tvboxnow.com8 @+ Z9 i( t7 z- L8 L2 a# e
1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。
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2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。
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3.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。www3.tvboxnow.com: W) t8 s! z; j% S3 B# W% a
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挑戰後感
  M) H# t7 }  G% D5 o3 x# H2 S& Swww3.tvboxnow.com香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。
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