９—醉蝦 2 T8 t. h# f# S
殘忍度：★★☆
/ \ q3 b& T( O0 n+ \! L: I/ dwww3.tvboxnow.com故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應該說是醉了）。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？
7 h" ~. l [! t8 _8 @* Z# Ptvb now,tvbnow,bttvb評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。 8 t1 W! _: B7 ]+ ?- X5 q
( V' ~9 ^5 y& b0 B0 e2 j" p ~www3.tvboxnow.com８—風乾雞
' b8 s3 w7 N6 o: T/ F. ~0 ^! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。殘忍度：★★★
9 ~( t; B: \- ^tvb now,tvbnow,bttvb做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處（未放血殺死）。這時雞必須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰壯觀。
5 ]( z) W6 }; ^+ z! u( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。
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) N7 a' X5 B% [5 |7 _8 V/ V T+ Q７—龍須鳳爪 8 J6 Y; \2 O# s, q- ]
殘忍度：★★★
" H4 @) B' R+ R) [% c5 G- `$ p9 ltvb now,tvbnow,bttvb非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。 tvb now,tvbnow,bttvb# @ r. N2 V3 u3 F. q' |
評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉魚，可憐蕓蕓生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l1 F5 ^- i M1 s) C8 C* b
. z" M: N ]& N* f; G7 V! A7 pwww3.tvboxnow.com６活叫驢 ; D3 Q6 ]* M. s0 W; T
殘忍度：★★★☆
; b1 @* S D$ s9 E% T4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分，真正是色香味聲俱全。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A% e8 b# k: {8 y0 R
評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的吃法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。 tvb now,tvbnow,bttvb* l* a" x5 n4 D# X0 O
5 e ~9 N" Z6 S1 {& @3 P) Owww3.tvboxnow.com５—烤鴨掌
* ^$ l$ ?, o) Q% ~殘忍度：★★★★ www3.tvboxnow.com9 N. p4 u. C' }3 x+ `
活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因熱，會在鐵板走來走去，到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他用。
* G" c* |8 _6 c0 p: b( X M o! g評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。
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& V0 }5 @4 c g: v( ]４—鐵板甲魚 公仔箱論壇8 h3 k D. w i2 T! F! ~! m
殘忍度：★★★★☆
! q# v, V" y8 Z) O將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。
' e* W$ V( H: f" L8 A jwww3.tvboxnow.com評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。就象日本人屠殺國人時千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。
% A: @# {/ \$ b- L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z8 T w! c" G# T& J
３—澆驢肉 tvb now,tvbnow,bttvb7 T" G0 z' z" r/ b6 e" O
殘忍度：★★★★★ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @+ \+ J# u9 q) K- W
這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。 www3.tvboxnow.com/ ? V6 x! }. a' A
評點：據說吃這道菜的，大部分並不是了吃菜而吃菜，純粹就是了看如何澆驢和驢的面目表情。 K+ @5 Q4 g, O: d' w5 }+ P3 N
i2 {, ?! p1 E. Rwww3.tvboxnow.com２—三吱兒
( ]1 l% g e7 S( I公仔箱論壇殘忍度：★★★★☆ 0 M5 N! P1 u' j `6 t0 Y6 O; f' ?
剛出生的小老鼠（活的）一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒”的叫一聲，（這是第一吱兒）收到調料裏時，鼠又會“吱兒”一聲，（這是第二吱兒），當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。（共三吱兒）菜譜簡單，食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道菜。
! o# w4 h7 ]/ n1 F) E( A# T公仔箱論壇評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。
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- Y/ O& f/ [5 N7 j& Ewww3.tvboxnow.com１—猴頭： tvb now,tvbnow,bttvb& t$ _5 c% p, s9 o- \. W
殘忍度：★★★★★ 1 ^5 c& ~# |# c$ ^6 ]
這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那大，正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀的序曲。
/ a9 \7 u0 @" k6 U! n" a評點：寫到這裏，手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多可怕。 |
發表於 2007-9-17 12:05 PM
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發表於 2007-9-22 03:22 PM
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