材料 ' }+ I3 `: R& p
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B2 [7 {* C$ Y h6 |) L( P
www3.tvboxnow.com- s/ B+ b' W5 |
調味料0 _! C- K6 i% ^0 \; |
鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙公仔箱論壇% h) U" W" |+ y t% Y
6 ^: ~7 l7 |$ m' @
U- A% W# v, \% @; z3 ktvb now,tvbnow,bttvb做法
3 _9 Q# }9 L5 V5 f公仔箱論壇1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
; G) ^( e1 u% }3 Gtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com( H0 x. c7 G- @! ^
2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。3 ?8 R# Z5 u8 h: e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A* b$ r9 m B5 D! q4 E
3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。
3 j7 C4 a- F3 o. P4 [# k5 {7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @* \9 v0 P* _+ y0 K- e. T
4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。$ M# c+ }4 O& I/ S
公仔箱論壇4 G3 n+ t# V# O5 c; E! k
5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。6 s- h4 b2 ]4 I4 ? @6 n* U1 C
|
發表於 2011-7-11 06:17 AM
| 