材料 www3.tvboxnow.com3 I s* j' l6 K6 d/ Q+ ^% S
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量www3.tvboxnow.com# v% L4 R9 h) D* T: G- k1 x
) N4 M% G9 u5 t6 s6 v- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 R$ _2 N) R! o( |3 X) H鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙& \) ~3 F- N" }2 j
公仔箱論壇4 z- v2 D1 O+ I4 F! Z
. b5 ]- C a0 e0 @6 i2 I8 v; ntvb now,tvbnow,bttvb做法
# K: Q" j& K: W5 `1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
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4 j4 [$ ^9 L' O2 dwww3.tvboxnow.com2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb) D7 D- B# s1 f5 M+ f
, W1 I9 e t& h# Y$ i# Nwww3.tvboxnow.com3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。8 F: y* a2 \0 e5 X7 ?' x5 x( ]) L) O+ m, t
1 u8 T& W. h# y( _6 E6 F公仔箱論壇4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。www3.tvboxnow.com! S5 y- p/ k- P: N, Q- X
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5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g; r0 ~' U( q3 U' f* v
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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