材料
4 w/ f0 K# [, B9 P# ^; f! Mtvb now,tvbnow,bttvb天婦羅脆漿粉 110克、水 120毫升、蛋 1隻、沙錐魚 3條、青椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb& k' f5 K. p; }; T* Z- j9 Y; K
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做法
+ U6 Q* O/ I! U) Z0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水、蛋混合，加入 100克天婦羅脆漿粉後，輕輕用拂蛋器混合，放入雪櫃稍為雪凍。
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9 v( t1 p% O( O3 N+ p/ o$ s( ^/ mtvb now,tvbnow,bttvb2.青椒切塊；沙錐魚去除內臟，起肉去骨。青椒和魚身拍上薄薄餘下的天婦羅粉。
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3.燒油至 180℃，將沙錐魚沾上一層天婦羅漿，放鑊中炸至浮起變金黃便撈起，再把青椒同樣炸熟即可。 + F; ~0 T/ T7 b7 T! C' S4 }2 E
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貼士
/ O0 E/ c7 _+ l6 W3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿放雪櫃雪凍，可令脆漿和油溫的差距增加，令炸出的成品更脆。或以冰水開脆漿代替。9 ?% }( d; j/ s6 q% |
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發表於 2011-7-12 06:16 AM
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