材料
9 _/ [2 K1 ^$ \3 s. K! d! Stvb now,tvbnow,bttvb天婦羅脆漿粉 110克、水 120毫升、蛋 1隻、沙錐魚 3條、青椒 1個
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, A2 ?* c5 D3 T' v8 V5 g3 o公仔箱論壇做法
, a+ _# [' g# w {1.水、蛋混合，加入 100克天婦羅脆漿粉後，輕輕用拂蛋器混合，放入雪櫃稍為雪凍。/ m3 n' ^* b/ g9 _6 \' q+ D5 u
/ j8 |% O& F. ^# [6 Y/ x Y2.青椒切塊；沙錐魚去除內臟，起肉去骨。青椒和魚身拍上薄薄餘下的天婦羅粉。
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3.燒油至 180℃，將沙錐魚沾上一層天婦羅漿，放鑊中炸至浮起變金黃便撈起，再把青椒同樣炸熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F5 t3 ]/ E8 e$ U: ^1 V
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% N7 w$ k, ?# [" s' s* F- O5 Q9 w( _www3.tvboxnow.com脆漿放雪櫃雪凍，可令脆漿和油溫的差距增加，令炸出的成品更脆。或以冰水開脆漿代替。
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發表於 2011-7-12 06:16 AM
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