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[中式食譜] 越式酸泡菜

材料" T$ ]4 r0 p- F( J9 L  t
紅蘿蔔(切絲)/白蘿蔔(切絲)各 200克、溫室青瓜(切絲) 90克、辣椒(切絲) 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯
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做法
0 W* X6 ?( Q! ?& `! x  ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K& l' ]+ M2 v9 L/ O
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2.醃好後榨乾水份,加醋及糖,醃約 1小時即可。 1 ~- |& O2 |# R, l

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貼士
0 i' A: X8 R! w6 Otvb now,tvbnow,bttvb用鹽來醃材料,才能將材料水份逼出,口感更爽脆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X, e$ F! v' e6 l7 U$ c% w! ]
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