材料公仔箱論壇& |) ^9 p* [; o
紅妃西瓜（去皮留白肉） 100克、雞扒 300克、紅蘿蔔（切件） 1條、洋葱（切塊） 1個、蒜頭 3粒、低筋麪粉 3湯匙、油 1/3杯www3.tvboxnow.com% v' d) U0 m8 A0 Y) {: D5 j+ l5 F
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咖喱汁
& |0 @% N) t' ^* o p" }% Rtvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉 2湯匙、糖/牛油各 1茶匙、雞粉/生抽各 1/2茶匙、鹽少許、水 1公升
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9 i# m! f$ q: _# s' K做法: M* q" ?$ U3 `0 G2 i4 W
1.西瓜切件，備用。雞扒蘸上低筋麪粉。www3.tvboxnow.com! Q! \4 W1 v2 |8 g8 J- R* T* y2 F& E
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2.開小火燒熱鑊落油，爆香蒜頭，下雞扒煎至半熟，瀝油盛起切件備用。
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G! R' R8 T$ {# ]- f, {3.開中火煮溶牛油，加咖喱粉、糖、水、半份洋葱、紅蘿蔔、西瓜肉煮至瓜腍。
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. I' f2 Q5 f- e5 e! h7 v5 Otvb now,tvbnow,bttvb4加入餘下洋葱、雞粉、鹽、生抽、雞肉，煮至雞肉熟透即可。公仔箱論壇 D4 B7 _: U7 c% o& a5 R
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發表於 2011-7-14 06:20 AM
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