材料
. t4 N: U3 X/ m) t, k! M" ?www3.tvboxnow.com乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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調味料
. v. l" M2 j* Rtvb now,tvbnow,bttvb蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
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芥末汁調味料! d1 k9 q; I" Y+ G
黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙www3.tvboxnow.com1 _7 ^5 `; J0 b- w0 W4 {$ W
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沙律菠菜葉調味料
0 F$ S. T* R$ W! }4 f公仔箱論壇有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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! {/ C1 d- h j/ m+ B0 Utvb now,tvbnow,bttvb做法
0 i8 R+ x4 N. L9 B1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。' k1 x$ @/ o$ y! X5 a' n
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?, Y" y' h5 L& c3 [
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。) G4 B$ @1 L% w& m3 e
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貼士
' F4 Z" f5 x, {% s1 H. U/ ?# {' E1 Vwww3.tvboxnow.com除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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