材料 tvb now,tvbnow,bttvb2 K, }9 l3 @% C0 r
乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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7 f' G& j+ E8 \8 g+ \, u' s# P6 N調味料 V2 e/ q: G' v
蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
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8 B) M8 v* \5 _ H9 ?! u芥末汁調味料www3.tvboxnow.com% ?9 f/ H- h) Z! q
黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙
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沙律菠菜葉調味料公仔箱論壇1 \+ @) g9 T# z( [# `$ J& H
有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許公仔箱論壇3 o" s( Y' M5 ~; x. u
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb& ~/ x% j( ~. A, J Y" ]
1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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6 p) ~) g9 O2 v1 B3 }2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。( c+ g9 r. E, I1 `. k
' C% t% |! t! F7 L4 C# ftvb now,tvbnow,bttvb3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。 }% `9 C+ Y$ H3 f
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。www3.tvboxnow.com9 {5 p# e9 r& l' g' r( `+ T( c
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W4 y Q+ r& `
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貼士
- n, N( Z1 N5 p; D, o除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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