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( l, [' d) Y, q. N$ H! ` 葫蘆館標榜是全港第一家正宗的薑汁撞奶，強調現點現做，絕對新鮮美味。與澳門的燉奶不同，葫蘆館撞奶不經過蒸、焗、燉，完全是靠拉撞出來。吃撞奶要熱熱的吃，記得不要把撞奶攪爛，因為當撞奶涼了之後，奶質容易出水，口感、味道也就會失真。
: _2 P, P7 g3 _; E$ x& H; ~www3.tvboxnow.com根據老闆表示，薑汁撞奶有溫補的功效，喜歡喝可樂、吃冰淇淋等生冷食物的人，應該多吃些薑汁撞奶，對於過寒的體質，有調整的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y9 D7 E3 ~8 d, q
地址: 九龍旺角禮仁街9號
' ]% v9 f2 ^, m$ K! @" U. ]電話: (852)27705150
4 C+ M# K( N% _1 vtvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 12:30~23:30公仔箱論壇8 z' D" P, m ]5 R" d$ m
交通: 地鐵荃灣線、觀塘線旺角站A出口步行即可抵達公仔箱論壇- V3 t) y8 i( s
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h4 P6 e, ?$ }0 l! o) W+ v( Y 打破傳統上海菜的作法，酩霞飛採中西合璧的煮法與新潮的吃法，因賦予上海佳餚新風貌，而成為旺角地區飲食新話題。
/ f h+ u4 B' \/ Y8 V6 ?公仔箱論壇說到創新，自然不能不提以中國名酒為基酒，調製而成的酩霞飛特飲雞尾酒。主廚表示，中國白酒濃烈醇度高，可以併發出極好的香氣。一邊暢飲一邊佐餐，頗有唇齒留香、相得益彰之效！
% c* b' G+ t% i- G0 ]tvb now,tvbnow,bttvb招牌菜有百葉結燴燒肉與玫瑰露川汁龍蝦。前者是以薑、八角、桂皮等佐料燒製而成的百葉結燴燒肉，因以文武火燒煮，讓百葉飽含紅燒肉汁，香噴噴的味道，令人難忘。後者玫瑰露川汁龍蝦，其蝦肉吃起來香脆彈牙，濃郁的醬汁，還有爭鮮提味之效。www3.tvboxnow.com$ i+ K5 O2 P- }- S. W4 ~
地址: 朗豪坊L13,06www3.tvboxnow.com% M' ~2 U" N5 M. j d, I+ T& Z
開放時間: 午餐11:30~14:30，下午茶14:30~17:00，晚餐17:30~22:30，宵夜週一至四22:30~00:30，週五、六22:30~1:00。
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發表於 2011-7-16 01:45 AM
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